由 dawei 现在疫情又慢慢在局部地区开始传播，而且近段时间，频频出现“进口海鲜新冠病毒核酸检测结果为阳性”的新闻，一时间人们谈“进口海鲜”色变。要降低进口冷链产品的病毒风险，首先要从根源上解决。疫情，让冷链溯源建设被推到迫切的程度。冷链溯源，包含了两个方向的事情，一个是冷链，带低温管控要求的供应链体系，一个是溯源，对具备回溯来源能力的体系。利用好区块链的特性有点，就可以提出有有效的解决方案–冷链溯源监管服务。
按照疫情防控“人物并防”要求，督促食品生产经营主体进一步落实疫情防控责任，完善食品安全追溯体系，实现各种冷冻生鲜的全覆盖、重点品种全溯源。利用数字化手段全面掌握“重点产品”在区域的供应链流向，实现从供应链首站到消费环节对产品最小包装的区块链闭环追溯管理。区块链解决方案冷链溯源监管服务主要有一下几个模块：
区块链冷链物防：对相关物品防控：检验检疫报告、核酸检测情况、消毒证明；流通环节：流通路径（生产、批发商、冷库、冷链运输、市场销售）、冷链环境（温度、湿度、物流轨迹、开关门等）；对相关人员的健康状况以及核酸检测情况的记录；对企业资质的检查核验：如营业执照、备案登记记录、检验检疫证明、海关报关单等。
上链信息监管：通过区块链不可篡改的特性，对于数据记录追溯和共享，提供了技术的保障。区块链技术平台的上链数据明显增强了数据的可信度，成为提升整个冷链监管效率和品质的关键。区块链的分布式账本技术可大大提升各方数据协同的效率，同时通过区块链上数字证书加签和对数据加密流转，授权访问的机制，保证各方系统的信息可信。通过企业认证和实人认证技术完成主体确认，并和区块链上数字身份锚定，所有上链数据和数据提供方实现一一绑定。在出现冷链食品问题时，通过链上反向溯源，快速定位供应链上相关主体，并以链上不可篡改数据展开责任认定。
扫码溯源查询：消费者通过扫码就可快速查询冷链食品的来源信息，更加放心。市场监管部门可以通过二维码知晓货品流通情况，整个流向路径全部清晰可追溯，方便形成闭环管理。
目前源中瑞区块链应用正在研发相关产品