由 dawei 【家电频道】就在昨晚，方太2020年度幸福发布会已经完美序幕。作为国内高端厨电的头部企业，方太这次的新品发布会依旧没有令人失望。线上发布会上，开始由幸福微电影引出本次新品，方太集成烹饪中心Ⅱ代和方太水槽洗碗机E5/Z5的，接下来方太”幸福厨房”文化理念的发布，也更好的向人们诠释着方太这个品牌文化的力量。不得不说，方太的这场发布会可谓是十分“精彩”。
集成烹饪中心Ⅱ代
就在家家户户都在使用传统油烟机的时代中，厨电行业也在被油烟机占据着市场。不过，在实际使用时，传统油烟机并没有满足中式厨房的烹饪需求。传统烟机无法将厨房的油烟吸净成为大家不争的事实，即便是市面上的大品牌的高端油烟机，厨房油烟问题也依旧没有得到根本性的解决。就在这个时候，集成灶出现了。其通过低模块化的产品设计以及低空下排的吸烟方式，能够实现油烟更高效的净化。
从2003年到2019年，集成灶实现了从0到162亿的行业规模和高速发展。截止2018年中国集成灶的销量达到174.8万台，同比增长38.0%。在品牌方面，2015年集成灶品牌是83个，2016年增加到131个，到了2018年、2019年，品牌数量已超过200个。厨电产品集成化的大趋势下，各大厂商纷纷投入到集成灶这片“蓝海”市场中。此时，方太却按兵不动。就在人们还在为此感到诧异的时候，在迟与集成灶风口三年，方太推出了首款集成概念的中式烹饪解决方案-集成烹饪中心。
令人既惊喜又意外的是，集成烹饪中心并没有套用集成灶的相关技术。在排烟设计上，集成烹饪中心坚持了油烟上排，在不违反烟气向上蒸腾规律，吸油烟效果更好。并且，节能降噪和空间利用上也都是不同于传统集成灶产品的创新。集成烹饪中心一经上市便引发了市场对于排烟方式以及空间利用的探讨。而2020年的这次发布会上的集成烹饪中心Ⅱ代也依旧坚持“瞬吸上排”，符合中国住宅公共烟道设计和现代厨房油烟排放标准。
直到集成烹饪中心的面世，大家这才知道，原来方太在没有跟风的这几年一直在做这件事情。据了解，方太带着对“集成”解决方案的苛求，在数年间走访500多户中国家庭厨房，实地调研烹饪习惯。这才有了对“集成”的概念和技术解决方案提出的全面阐释与创新。
水槽洗碗机E5/Z5
2015年，方太原创发明了市面上第一款水槽洗碗机Q1。照搬国外市场上的洗碗机产品并没有在国内市场上引起购买潮，作为厨电行业的领军者，方太找到了问题的根源所在。立足于国内消费者的厨房生活需求才是解决之道，凭借着多年来沉淀积累的科研实力和创新实践，方太在布局清洗技术的革新，以全新的应用场景和形态让洗碗机在中国市场上引来一轮爆发式的增长。
对于洗碗机产品来说，其清洗技术至关重要。据方太集团洗碗机产品线总经理徐慧介绍，这次全新一代水槽洗碗机5系列采用了专利“全净透空化技术”，将“水洗技术”升级为水汽混动的“气泡洗技术”，气泡洗技术利用水中气泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的冲击力，凭借上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击，剥离餐具上的顽渍，达到深层清洁的效果。中式烹饪普遍重油猛火，烹饪方式多样，且中式餐具种类繁多，形状各异，餐具清洗难度不言而喻。方太也一直是站在中式用户的需求角度，实现了中式重油全净透。
除了清洗技术的突破，在笔者看来，这次水槽洗碗机5系列还有很多值得细细说的地方。集水槽、洗碗机、果蔬净化机三种功能于一体，在果蔬清洗模式下，全净透空化技术同样具有高效洁净力，配合方太独有的大冲力喷淋和湍流速洗技术，针对不同果蔬食材有三种清洗模式可选，实现果蔬表面农残去除率92%以上。
后疫情时期，方太也没有忽视”健康“、”除菌“、”消毒“等消费者持续关注的点。水槽洗碗机内置飞碟式高效速热盘，洗碗模式下水温可快速升至75℃，配合全净透空化技术， “高温高压+全净透空化”双管齐下，病毒、细菌去除率均高达99.99%。
小结：
面对行业新趋势和新变化，方太没有选择盲目跟风。而是聚焦厨电的核心功能，以美善创新满足用户最本质的需求。本次发布会的新品方太集成烹饪中心Ⅱ代以及方太水槽洗碗机E5/Z5，方太以技术迭代和功能创新，再度升级中式烹饪体验，持续引领中国厨电集成化发展趋势。
随着人们更多地意识到厨房空间和厨房生活的可能性，厨房也正逐渐成为现代家庭生活的新的中心。从2018年的新时代家庭幸福观，到2019年的幸福社区理念，再到此次发布会的幸福厨房理念，我们也都能从方太的产品中感受到这个品牌的温度。二十余年来始终专注于高端厨电领域，致力于为追求高品质生活的人们提供优质的产品和服务，打造健康环保有品位的生活方式，让千万家庭享受更加幸福安心的生活。方太一直在这样做着。